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ほっこり美味しい旅

糸魚川市

養蜂体験

「幻のはちみつ」採り
菜の花やれんげ、栗やそばなど、さまざまな花の蜜が混じり合った「百花蜜」。貴重な日本みつばちがつくる百花蜜を味わってみませんか?

スポット

はちみつの木

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日本固有の日本みつばちが作り出す格別な味わいの百花蜜は、採取できる量が少なく、「幻のはちみつ」と呼ばれています。日本みつばちのはちみつ採りや巣箱作り、蜜蝋のキャンドル作りなどが体験できます。「幻のはちみつ」の販売もしています。

糸魚川市大字越543
TEL:025-559-2205

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フェル エッグ

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自家農場でお菓子のために開発した「ピュアエッグ」。卵をいかすために他の素材もこだわりを持って厳選した素材。これらでつくるお菓子は、安全・安心・あたたかみのあるお菓子。プリンやシフォンケーキ等で素材の良さを味わってみてください。卵と地元食材を使ったランチもオススメです。

糸魚川市平牛2116
TEL:025-550-6680

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琴ざわそば

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古民家を移築・改装した落ち着きのある店内です。オススメは「琴ざわ御膳」。バイキング形式で地元の旬の素材を使った田舎料理、お好みのそば、うどんにごはんもの(笹すしやおこわなど)や山菜・野菜の天ぷらなどを自由にお召し上がりいただけます。

糸魚川市大谷内476-2
TEL:025-553-9383

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牧野製飴店

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牧野製飴店は、糸魚川駅前近くの雁木通りにあります。糸魚川名物の「マキノ式飴」は、砂糖と水飴でできている懐かしい昔ながらの手作り飴。赤や黄・緑の宝石のようなきれいな飴は、口に入れたら話ができなくなるほど大きい。子どもの頃を思い出させてくれる味です。店売りを大切に常に美味しい物を提供しています。

糸魚川市本町4-10
TEL:025-552-0725

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ひすい食彩館

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糸魚川の畑と食卓を結ぶお店です。地元産コシヒカリ「ひすいの里」や高級野菜「越の丸ナス」などの特産品や翠(ミドリ)豊かな自然環境で育った地元野菜を取りそろえています。毎日新鮮野菜!をお届けします。

糸魚川市南寺町2-10-23
TEL:025-553-0050

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